Granola maison végétalien

Granola maison végétalien

Granola maison

Alors aujourd’hui, je vous parle de petit-déjeuner. C’est pour moi, LE repas de la journée. Celui qui décidera si je passerai une bonne journée… ou pas…

Un matin où j’avais le temps de me préparer un petit déj digne de ce nom, j’ai eu envie de me préparer un granola pour la semaine… C’est tellement meilleur que ce que l’on trouve dans le commerce qu’il ne faut pas hésiter 😉

Vous aurez besoin (pour un grand saladier) :

  • Flocons 5 céréales ou flocons d’avoine
  • Amandes
  • Noix de pécan
  • Graines de courges
  • Raisins
  • 1 CS d’huile de coco
  • 2 CS de sirop d’érable

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, mélanger les flocons, amandes, noix de Pécan, graines de courges et raisins. Je n’ai volontairement pas mis de quantité car tout dépend de votre saladier et la boîte où le granola sera stocké pour le reste de la semaine.

Mélanger les ingrédients «secs». Si nécessaire, faire fondre l’huile de coco au bain-marie puis l’ajouter au saladier avec le sirop d’érable. Bien remuer. Le mélange doit être bien humide (sinon rajouter un peu d’huile et du sirop).

Sur une plaque de cuisson, étaler le granola en coucher pas trop épaisse et mettre au four pendant 20 minutes environ.

Laisser refroidir avant de le mettre dans une boîte hermétique.

Servir le granola avec du lait d’amande, de riz ou d’avoine accompagné d’un bon jus d’orange frais. J’aime aussi rajouter des morceaux de fruits frais (pomme, poire, banane, kiwi…).

Bonne journée !

6 Commentaires

  • Sturny Posted 4 mars 2016 8 h 28 min

    Bonjour je vais acheter les ingrédients ce qu’il me faut pour faire votre granola, pouvez vous me dire quelle quantité vous prenez le matin au petit déjeuner 30 40 g merci à vous
    Bonne journée

    • Hélène Tastinggoodnaturally Posted 4 mars 2016 18 h 38 min

      Bonjour :), en fonction de comment je me sens le matin, je prends 30 ou 40 grammes (certains jours je déjeune très tôt et déjeune tard donc je prends aussi cela en considération). J’ai aussi tendance maintenant à ne pas mettre les raisins secs pour la cuisson (car je les préfère non cuits), du coup j’ai les ajoute après. On peut également ajouter d’autres fruits secs (baies de gogies, mulberries etc…). On peut personnaliser cette recette comme on veut :). Belle soirée et j’espère que ce granola vous plaira :). Bises xxx

  • Natalie Posted 22 mars 2013 8 h 55 min

    Je ne conçois le petit déjeuner que comme ça… et avec un énorme bol en faïence {Bruno Evrard ?} pour un Earl grey 😉 Belle journée BiZ

    • tastinggoodnaturally Posted 22 mars 2013 15 h 12 min

      C’est la tasse que j’utilise pour mon thé normalement lol ! Je l’ai trouvé en supermarché… ;). Mais c’est Ma tasse préférée car je peux boire beaucoup de thé avec 🙂 Bonne journée ! bises xxx

  • Lucile Posted 22 mars 2013 8 h 37 min

    J’adore les granola mais je digère difficilement les flocons de céréales 🙁
    En tout cas, le tien me fait très envie aussi

    • tastinggoodnaturally Posted 22 mars 2013 15 h 07 min

      Merci beaucoup !! 🙂 … Dommage que tu ne digère pas bien les flocons 🙁 Je crois que je ne pourrai pas m’en passer ! 🙂 Bonne journée xxx

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