Frites de potimarron #vegan

Frites de potimarron #vegan

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Alors pour changer de la frite classique bien grasse et tout et tout, j’ai eu envie de changer un peu. J’ai l’habitude de les faire avec des carottes, betteraves ou encore panais. J’avais envie de frites de potimarron et les enfants aussi :). Ça tombe bien, c’est encore la saison. Au final, c’est très bon. Si vous les faites assez épaisses, elles tiennent bien à la cuisson.

Pour faire des frites de potimarron, Vous aurez besoin :

  • 1 potimarron
  • 2 Cuillères à Soupe d’huile d’olive (vous pouvez prendre de l’huile aromatisée, c’est très bon aussi !)
  • 1 cc de curcuma
  • 1 cc de cumin
  • 1/2 cc de gingembre (en mettre plus si vous voulez un goût plus prononcé)
  • sel et poivre

Peler le potimarron. Ensuite, découper le potimarron en forme de frites (plus ou moins grosses suivant vos préférences). Dans un saladier, mélanger l’huile, les épices, sel et poivre. Ajouter les frites de potimarron et bien mélanger. Sur une plaque de cuisson, étaler les frites. Les mettre à cuire (four froid) ) 180° pendant environ 40 minutes. Rectifier l’assaisonnement.

J’espère que ce premier article vous aura plu. Quelles frites aimez-vous ?

N’hésitez pas à me laisser un commentaire, je serai ravie d’y répondre ! Belle semaine

5 Commentaires

  • Trackback: Soupe au potimarron et lait de coco – Végétalien – | Tasting Good Naturally... Recettes Bio, Végétariennes et Végétaliennes
  • tastinggoodnaturally Posted 4 janvier 2013 9 h 58 min

    Merci beaucoup !! 🙂

  • Nathalie Laurent Posted 3 janvier 2013 21 h 41 min

    Je vais la tester, car ca m a donné l eau a la bouge rien que de la lire…

  • risetteetrisotto Posted 3 janvier 2013 11 h 03 min

    Longue vie à ton blog !

  • fafa Posted 2 janvier 2013 21 h 14 min

    ça a l’air bon, très bon même !!!

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