Crumble de pommes bananes #vegan et Meilleurs Voeux

Crumble de pommes bananes #vegan et Meilleurs Voeux

Crumble pommes bananes #vegan

L’année 2013 est finie et une nouvelle année commence. Pour moi, c’est comme si je commençais un nouveau livre, une nouvelle histoire. Alors comme tout le monde, j’ai des souhaits, des choses qui me tiennent à coeur mais rien d’extravagant, rien d’impossible. Cette année sera, pour moi, remplie de simplicité, de douceur, de complicité avec mes proches, de tous ces petits riens qui rendent heureux, de moments de partage, et de moments pour moi, rien qu’à moi. L’année 2014 sera le prolongement de 2013, mais en mieux certainement. 2013 a été compliquée, difficile mais cette fin d’année a été tellement enrichissante, tellement positive que je sens que je suis enfin arrivée sur le chemin que je cherchais depuis tant de temps. Il sera encore long, semé d’embuches, mais pour la première fois depuis longtemps, j’ai beaucoup d’espoir, mais aussi beaucoup de recul… Je garde la suite pour moi car je veux aussi vous faire découvrir la recette de mon crumble :).

Le crumble et moi, c’est une grande histoire d’amour. Elle a commencé lorsque j’étais toute petite, dans la cuisine de ma grandma, puis de ma maman et enfin dans ma cuisine. C’est mon dessert préféré depuis toujours, le dessert qui me fera le plus plaisir si on veut me faire une surprise… ou un gâteau d’anniversaire. Il est si simple à réaliser mais en même temps il y a tellement de façons différentes de le faire qu’il peut être à chaque fois différent.

Je vous avez déjà fait découvrir une de mes recettes ici…

Mais celui-là est vraiment mon coup de coeur du moment…. jusqu’au prochain, j’ai envie de dire :).

Pour ceux qui n’aime pas la banane, vous pouvez la remplacer par un autre fruit… La poire fera merveille, vous verrez. Idem pour la purée de noisettes, vous pouvez la remplacer par la purée d’amandes (par exemple) ou faire moitié moitié. Le goût de noisettes reste délicat et ne cache en rien le goût des fruits.

Ici, j’ai utilisé des pommes du jardin… les vraies pommes, vous savez, toutes différentes les unes des autres avec parfois des petits habitants dedans… et oui, ça peut arriver… Donc c’est difficile de dire exactement le nombre de pommes qu’il faut mais je dirais 4 ou 5. Enfin, parce que le crumble est un des gâteaux qui plaît le plus à mes amis ou à ma famille et parce que le crumble est la seule chose que je peux manger deux fois dans la même journée sans que je me lasse (chut !!! il ne faut pas le dire) 🙂 , la recette est faite pour un plat pour 8 personnes.

Vous aurez besoin :

– 4 ou 5 pommes

– 3 bananes

– 40 ml d’eau

– vanille en poudre (ou cannelle si vous préférez)

– 300 g de farine T80

– 150 g de sucre de canne roux

– 3 CS d’huile de coco (environ 90 g)

– 100 g de purée de noisette

Préchauffer le four à 180°.

Peler les pommes et les bananes et les couper en morceaux. Les mettre dans une casserole avec de la vanille (ou un peu de cannelle si vous avez envie / besoin d’une épice plus présente, plus « chaude ») et 40 ml d’eau. Faire cuire le mélange de pommes bananes pendant 10 minutes (15 minutes si les pommes sont assez dures).

Mettre les fruits dans le plat.

Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Ajouter l’huile de coco et la purée de noisette. Mélanger l’ensemble en veillant à garder l’aspect de miettes. Répartir le crumble sur les fruits.

Mettre au four et faire cuire pendant environ 35 minutes.

Ce crumble peut se consommer tiède ou froid… Enjoy !

Crumble pommes bananes #vegan

Maintenant que je vous ai fait partager ce petit moment de pure gourmandise, je tiens à vous souhaiter une merveilleuse année 2014. Qu’elle soit gourmande, saine, douce, belle et riche en petits et grands bonheurs.

Je vous remercie également d’être là, toujours présent. N’hésitez pas à me laisser des commentaires ou des suggestions de recettes que vous voudriez voir sur le blog (ici, sur facebook ou twitter). Je prends plaisir à lire chacun de vos petits mots, mails, commentaires. D’ailleurs, mon blog vient tout juste de fêter sa 1ère année… N’est-ce pas un merveilleux prétexte pour goûter ce délicieux crumble ?

Merci encore à vous pour tout ce que vous m’avez apporté durant cette année et tout ce que vous m’apporterez encore !

Bonne et heureuse année à vous tous !

PS : Vous avez vu, je viens de créer ma chaîne Youtube ! 🙂

 

15 Commentaires

  • Fruity Veggie Cathy Posted 30 juin 2015 12 h 23 min

    Moi qui aime beaucoup ce type de dessert, j’ai bien envie de le tester. A bientôt, j’espère. En tout cas, merci pour ce partage.

    • Hélène Tastinggoodnaturally Posted 1 juillet 2015 13 h 58 min

      Merci beaucoup :). Belle journée, bises xxx

  • Trackback: Compote de pommes, rhubarbe et bananes pour Crumble #vegan
  • mistouflette Posted 31 août 2014 10 h 20 min

    bonjour!
    ce crumble est un délice et est en passe de devenir mon dessert fétiche.Il est simple à réaliser avec pas trop d’ingrédients « compliqués », idéal pour toute la famille et surtout mon petit dernier allergique aux PLV et oeuf! Lorsque que l on est invités quelque part je précise bien nos particularités alimentaires mais je propose toujours d apporter le dessert car c’est le moins évident pour les VG d’un jour.
    et encore bravo et merci pour ce blog!

    • tastinggoodnaturally Posted 2 septembre 2014 15 h 09 min

      Bonjour !
      Oh merci beaucoup :). J’apporte aussi souvent le dessert lorsque nous sommes invités… Et c’est souvent du crumble :)… Mon dessert préféré ! Merci encore et à bientôt. Bises xxx

  • Nenninger Elsa Posted 27 février 2014 16 h 13 min

    Bonjour,

    Mais il est pour combien de convives ce chouette dessert ?

    • tastinggoodnaturally Posted 27 février 2014 22 h 40 min

      Bonsoir :). Je dirais de 6 à 8 personnes… nous étions 8 (dont 4 enfants :)). Bonne soirée !

  • lili Posted 2 janvier 2014 12 h 26 min

    Coucou Hélène ! Je fais mois aussi depuis peu mes crumbles avec une purée de noisettes et c’est fabuleux ! Ton crumble a tout pour me plaire ! 🙂 Je te présente à mon tour mes meilleurs voeux pour 2014. Je te souhaite à toi et ta famille de profiter pleinement de la vie. Gros bisous gourmands !

    • tastinggoodnaturally Posted 5 janvier 2014 17 h 05 min

      Coucou Lili !! Merci beaucoup 🙂 ! C’est mon dessert préféré… ça vient peut-être de mes origines :). Merci pour tes voeux et pour tout ce que tu partages avec nous. Pleins de bonnes choses aussi :). Gros bisous xxx

  • Gwenaelle Posted 2 janvier 2014 10 h 46 min

    Coucou, ton crumble à l’air délicieux… Pourquoi je n’ai pas de four, dis moi ?! ^^ J’aime beaucoup les crumble aussi bien que je n’en ai pas réalisé beaucoup (aux pommes avec un crumble tout ce qu’il y a de plus simple à la poudre d’amandes et un autre ananas noix de coco qui avait beaucoup plus à mon chéri ^^). C’est sympa d’avoir créé une chaine youtube, ça ouvre de nouvelles possibilités mais j’espère que tu continueras toujours sur facebook et ton blog parce que je suis rarement sur youtube et je ne voudrais pas rater tes nouvelles publications !
    Même si je l’ai déjà fait sur facebook, je te souhaite à nouveaux une bonne année, qu’elle t’apporte tout ce que tu souhaites, profite de ta famille et prends soin de toi, il est bon d’oublier les autres quelques fois et de se concentrer sur nos petits besoins personnels 🙂 Que 2014 sache te faire surmonter les obstacles qui seront sur ton chemin et soit remplies de petits et grands bonheurs 🙂
    Très bonne continuation à toi et à très vite 🙂

    • tastinggoodnaturally Posted 5 janvier 2014 17 h 04 min

      Coucou Gwenaelle ! Merci beaucoup… j’adore les crumbles 😀 ! La chaine youtube sera juste un petit plus mais je suis trop timide pour n’utiliser qu’elle… J’ai quelques idées mais toutes les recettes resteront ici et partagées sur facebook et co… Donc pas de craintes à avoir !
      Merci sincèrement pour tes gentils voeux, je les accepte avec beaucoup de plaisir et de bonheur 🙂 ! Je te souhaite aussi tout le meilleur et que tous tes rêves se réalisent. A très vite… pour une recette de galette… Mais chuttt !! (scoop : je suis en retard pour changer lol) !!

      • Gwenaelle Posted 5 janvier 2014 21 h 57 min

        Je me sens privilégiée d’un coup ! Je suis impatiente de la découvrir ta galette, retard ou pas je pourrais surement pas la faire non plus alors pour moi c’est pas grave, je saliverais devant la photo x) Merci pour tes voeux 🙂

        • tastinggoodnaturally Posted 8 janvier 2014 15 h 44 min

          Ha ha !! bon prochaine recette sans four alors 😉 ! bises xxx

  • LadyMilonguera Posted 2 janvier 2014 8 h 21 min

    Il me dit bien ton crumble !

    • tastinggoodnaturally Posted 5 janvier 2014 17 h 00 min

      Merci beaucoup !! 🙂

Ajouter un commentaire

Votre adresse mail ne sera pas diffusée. Champs obligatoires *