Vous pouvez trouver, ici, mes recettes salées végétaliennes. Faites votre choix entre un plat de légumes, un dhal, une soupe, un plat de pâtes, un gratin, et bien d’autres choses.
La semaine dernière, j’ai été un peu patraque et du coup j’ai passé quelques jours loin de ma cuisine et n’ai mangé que du riz et des carottes. Quand l’appétit est revenu, j’ai passé encore 2 jours sans manger de légumes (à part les...
Je me rends compte que je vous ai donné quelques recettes de jus de légumes mais pas de smoothies de légumes ! Alors que je fais les smoothies depuis beaucoup plus longtemps, puisqu’avant Noël, je n’avais pas encore de centrifugeuse. Que ce soit...
Pour changer un peu du chou-fleur nature, vapeur et tout et tout, j’avais envie d’un truc original. Dans mon article «Carottes inspirées de Top Chef», je vous avais dit que je n’avais jamais pensé à cuisiner avec des jus de légumes… Depuis...
La « Cullen Skink », vous connaissez ? C’est LA soupe écossaise de mon enfance. Ma Grand Ma en cuisinait régulièrement quand j’allais les voir en Ecosse. C’est une soupe écossaise épaisse faite à base de haddock fumé, pommes de terre, poireaux et...
Ça y est ! je sature de cet hiver pluvieux alors malgré le mauvais temps, je recommence à me faire des salades. Si l’hiver, j’aime les plats chauds, l’été, c’est plutôt le contraire et je mange beaucoup de salades et autres crudités. J’ai trouvé...
Avec cette nouvelle et dernière vague de froid de l’hiver (j’espère), j’ai eu envie d’une soupe bien chaude. Je pourrais manger des lentilles à tous les repas tant j’aime ça et en soupe je les adore. J’utilise les lentilles corail pour la soupe...
Il me restait plusieurs légumes mais pas assez pour cuisiner un seul et même légume. J’ai donc choisi d’en associer trois pour cuisiner une délicieuse poêlée. Pour cette poêlée de panais, Vous aurez besoin : 4 panais 1/2 fenouil 2 branches de...
Quand j’ai acheté mon dernier paquet de polenta, j’ai dit à Monsieur : «si je ne trouve pas la bonne recette, c’est fini, j’en rachète plus». Et oui, jusqu’à présent, je n’ai jamais trouvé de recettes de polenta que j’aimais (je n’ai pas trouvé...
L’autre après-midi ensoleillé, alors que je discutais avec mon beau-père dans le jardin, il me dit : «tiens, regarde tu as de la baragane. Toi qui aime cuisiner et comme vous ne mettez pas de produits chimiques dans le jardin, pourquoi tu ne...
La pizza, encore un plat que je ne fais quasiment plus beaucoup par manque d’idées (souvent). Elle est pour moi plus ou moins liée à la junk-food (un peu comme le burger d’ailleurs !) et comme j’ai été conditionnée comme cela pendant plusieurs...
Aujourd’hui, je vais vous parler… d’une recette ratée ! Et oui, ça arrive ! :). Comme, je le disais dans mon article «Burger Végétalien», les enfants m’en demandaient depuis plusieurs semaines. J’ai donc décidé de faire mes propres...
Les épinards, petite, je n’aimais pas ça. Et je pouvais me mettre très en colère si je pensais qu’il y en avait dans ce que je mangeais. Pour couronner le tout, je détestais Popeye qui était pour moi un menteur puisque quand je mangeais des...