Vous trouverez, ici, mes recettes crues. Des recettes végétaliennes gourmandes, simples et souvent rapides. Les recettes crues ont l’avantage de garder tous les bons nutriments (vitamines, oligo-éléments etc).
Voici une petite salade toute simple que j’adore faire et dont ma fille raffole. Mais je dois avouer que vu le temps qu’il fait, je fais encore beaucoup de plat chaud pour bien nous réchauffer. Ce jour-là, nous n’étions que toutes les deux à la...
A la maison, mes desserts varient peu. Pour finir mon repas, je choisis en général soit une compote, soit un fruit frais. Une fois par semaine environ, je fais un «vrai» dessert. Mais comme je fais toujours attention à ce que je mange, j’évite...
Comme je le disais dans un article précédent, après avoir été un peu malade, j’ai eu envie d’une énorme salade de crudités . J’étais très fatiguée et j’étais persuadée que de la verdure et du cru me ferait du bien…! Et je n’avais envie que...
Ça y est ! je sature de cet hiver pluvieux alors malgré le mauvais temps, je recommence à me faire des salades. Si l’hiver, j’aime les plats chauds, l’été, c’est plutôt le contraire et je mange beaucoup de salades et autres crudités. J’ai trouvé...
Dès que le soleil pointe le bout de son nez, cela me donne envie de faire une salade bien fraîche et légère. Le week-end dernier, alors que j’étais invité chez ma maman, j’ai découvert une salade de fenouil étonnante qu’elle avait fait avec de...
Dans mon article «Histoire d’une recette végétalienne de pommes de terre et brocoli», je vous disais qu’il fallait respecter les envies et les contraintes de chacun et qu’il fallait essayer de faire plaisir ! Moi, j’adooorrreeee les jus de...
La dernière fois, je vous ai expliqué comment je choisissais les légumes pour mes jus. Cette fois-ci je vais vous montrer ou essayer de vous montrer :), l’intérêt (de façon succincte) qu’il y a à boire du jus de légumes. Pour celui-ci : Le...
Comme vous l’avez deviné, j’adore les jus de légumes. Voici, quelques astuces pour faire un bon jus : toujours utiliser des fruits et légumes que vous aimez, les choisir bio si possible sinon penser à les peler, les acheter frais. Eviter ceux qui...
Voici une recette toute simple de jus au céleri qui fait son effet. Pour les amateurs de céleri, ce jus est fait pour vous ! Pour un grand verre de jus au céleri : 1 pomme granny smith 1/4 de concombre 2 branches de céleri Laver les légumes et...
Depuis que j’ai découvert les jus de légumes, j’essaie d’en faire au moins un par jour. Ils sont très sains et ont, chaque fois, un goût différent puisque on peut utiliser les légumes de son choix. Ici, j’ai fait un jus de légumes…...
L’année dernière, j’ai découvert les jus de légumes… enfin les smoothies filtrés. Car à l’époque je n’étais pas équipée et j’utilisais un simple blender puis je filtrais… C’était pas terrible (pour le jus, par contre en tant que...