Recettes crues

Vous trouverez, ici, mes recettes crues. Des recettes végétaliennes gourmandes, simples et souvent rapides. Les recettes crues ont l’avantage de garder tous les bons nutriments (vitamines, oligo-éléments etc).

Panais à la purée de graines de potiron crue #vegan #vitamix

Panais à la purée de graines de potiron crue #vegan #vitamix

Aujourd’hui, j’avais envie de vous faire découvrir une purée de panais que nous adorons en ce moment à la maison. Il faut dire que depuis que j’ai le Vitamix, les enfants n’ont jamais autant aimé les légumes… Même Doudou, qui était assez...

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Glace à la banane, noix de cajou et lait de riz #vegan

Glace à la banane, noix de cajou et lait de riz #vegan

Ces derniers jours, il a fait très chaud ici, dans le sud-ouest de la France, trop chaud et surtout trop lourd. Un soir, avant d’aller à mes cours de danse, j’avais vraiment envie de quelque chose de frais. Quelque chose qui m’empêcherait d’avoir...

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Smoothie à la pêche, aux figues, à la banane et à l’eau de coco #vegan

Smoothie à la pêche, aux figues, à la banane et à l’eau de coco #vegan

L’automne arrive, les températures baissent, le paysage change et de nouveaux fruits et légumes font leur réapparition. Nous avons testé ce smoothie à la pêche, aux figues, à la banane et à l’eau de coco. Ici, j’ai voulu allier les...

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Gaspacho à la tomate fraîche #vegan #cru #vitamix

Gaspacho à la tomate fraîche #vegan #cru #vitamix

Il y a quelques jours, j’ai eu l’immense joie de recevoir, en guise de cadeau d’anniversaire et de Noël en avance, mon rêve absolu : un Vitamix. Le vitamix est un super blender hyper puissant et si peu qu’on soit tourné vers une alimentation...

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Tartinade à l’avocat, piment doux et oignon nouveau #vegan

Tartinade à l’avocat, piment doux et oignon nouveau #vegan

Je viens de rentrer d’une semaine de vacances à l’océan, et me voilà avec un frigo quasiment vide. Je n’ai pas encore eu le temps de faire les courses et la seule chose qu’il me restait et que j’avais ramené des vacances était un avocat. Alors...

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Smoothie glacé aux mirabelles, citron vert et basilic #vegan

Smoothie glacé aux mirabelles, citron vert et basilic #vegan

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple, super gourmande, super saine, hyper facile et entièrement crue et végétalienne : un smoothie glacé aux mirabelles, citron vert et basilic. Avec ces chaleurs – rappelez-vous que moi et...

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Salade vegan de fanes de betteraves, tomates, concombre, myrtilles et sa vinaigrette

Salade vegan de fanes de betteraves, tomates, concombre, myrtilles et sa vinaigrette

Il y a quelque temps de ça, j’avais vu sur le blog d’une «Pincée de Fantaisie», que Nelly proposait son premier concours culinaire. Le défi est simple : réaliser une recette de son choix qui doit être simple et qui possède une bonne pincée de...

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Smoothie à la mangue, banane et abricots – Vegan

Smoothie à la mangue, banane et abricots – Vegan

  Bonjour à tous ! Je ne publie pas beaucoup en ce moment et j’en suis désolée ! Hier, j’avais encore 29° dans ma maison… Alors certes, l’été a été long à venir, certes on a du soleil, certes il ne faut pas se plaindre… mais je...

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Smoothie à la fraise, la banane et aux graines de chia – Vegan

Smoothie à la fraise, la banane et aux graines de chia – Vegan

Cette année, mes fraisiers ont été incroyablement généreux. Pendant plusieurs semaines, j’ai eu la chance de manger des fraises tous les jours. Alors moi qui adore ça, j’étais ravie !  … ainsi que ma petite famille bien entendu. J’en...

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Smoothie à la myrtille et aux fraises – Vegan

Smoothie à la myrtille et aux fraises – Vegan

Alors parce qu’en ce moment j’ai un grand besoin de faire le plein de vitamines pour être en super forme pour mon gala de danse qui arrive à grand pas… (aïe aïe aïe, le trac monte !! mais chut, il faut pas le dire… :)), je mange...

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