Recettes salées
Quand j’ai commencé à cuisiner cette recette, je savais uniquement que j’avais envie de patates douces et de chou-fleur. Je savais que je n’avais pas envie de les rôtir. J’avais l’idée d’une assiette avec la patate douce dessous et le chou-fleur...
La courge butternut est certainement mon légume préféré pour l’hiver. On peut la cuisiner comme on veut, que ce soit salé ou sucré. N’ayant pas de pommes de terre sous la main, je me suis demandée qu’est ce que je pourrai rajouter à ma purée pour...
Quand je ne me sens pas bien (lors d’un rhume par exemple), j’ai besoin de manger des légumes. La plupart du temps, je les mange en soupe car c’est chaud, facile, bon et je trouve que c’est rassurant. Mais j’ai aussi besoin, parfois, de manger...
J’adore les lentilles ! Pendant la période hivernale, j’en fais très régulièrement. L’été, je les fais en salade. Bref, j’adore. C’est aussi un plat que les enfants aiment en général… malgré la couleur parfois pas vraiment attrayante. Je...
Toujours très curieuse de découvrir de nouveaux produits, je ne connaissais pas du tout cette courge. Donc je n’ai pas hésité en la voyant. Tout de suite, je me suis demandée ce que je voulais en faire. L’idée était de rester sur quelque chose de...
Les légumes et moi, c’est une longue histoire d’amour… Je les aime aussi bien nature, cuit à la vapeur qu’avec un filet d’huile d’olive ou rôtis au four. Ici, j’avais envie d’utiliser en plus du citron, du thym citronné de mon jardin...
J’adore les légumes ! Donc j’en cuisine tous les jours à toutes les sauces. Aujourd’hui, j’avais envie d’une poêlée de légumes avec des champignons… Dans mon congélateur, je n’avais que des cèpes… alors pourquoi s’en priver ? mais les...
Je suis une grande fan des nouilles Soba que j’ai découvert il n’y a pas si longtemps que ça. J’ai choisi de faire des Nouilles soba à la sauce tomate et haricots rouges et sa poêlée de blettes et épinards. Elles sont à base de sarrasin et...
Alors pour changer de la frite classique bien grasse et tout et tout, j’ai eu envie de changer un peu. J’ai l’habitude de les faire avec des carottes, betteraves ou encore panais. J’avais envie de frites de potimarron et les enfants aussi :). Ça...