J’adore faire la cuisine, partager, faire plaisir, passer un bon moment… Mais quand je reçois, j’ai un genre d’angoisse qui m’envahit et je doute… Encore plus depuis que j’ai découvert mon intolérance au lactose et que toute mon...
Petite, il était impossible de me faire avaler un champignon, idem pour les épinards. Je ne pouvais pas, j’en avais une sainte horreur. «Et ça sera comme ça jusqu’à la fin de ma vie !» Na !… Bon, ensuite les années passent, on...
J’adore les soupes… Si je m’écoutais, j’en ferai tout le temps. Pour moi, il n’y a rien de mieux qu’une bonne soupe, quand il fait hyper froid dehors et qu’on a envie de rester au chaud. Je m’imagine très bien, assise à côté de la cheminée...
La dernière fois, je vous ai expliqué comment je choisissais les légumes pour mes jus. Cette fois-ci je vais vous montrer ou essayer de vous montrer :), l’intérêt (de façon succincte) qu’il y a à boire du jus de légumes. Pour celui-ci : Le...
L’apéritif est souvent un dilemme pour moi car les biscuits apéro, cacahouètes et autre sont très commun mais gras, bourratifs, trop salés… Bref, je n’en achète que très rarement. Du coup, quand je reçois des invités, je dois aussi penser à...
Aujourd’hui, c’est la chandeleur et donc une super occasion de déguster de merveilleuses crêpes. Je dois avouer que les crêpes, je n’en fais pas souvent. En bonne anglaise d’origine écossaise que je suis, j’ai plus l’habitude de faire des...
Le petit-déjeuner est sacré à la maison. On adore les céréales. Malheureusement il est toujours pris assez rapidement en semaine, mais le week-end, c’est là où je prends mon temps. Il y a quelque temps, je vous avais d’ailleurs montrer mon jus...
Un jour où il faisait très froid, j’ai eu envie de faire un plat qui me rappelait mon enfance. Et je me souviens avoir rempli des cannellonis avec ma maman et j’avais trouvé ça très rigolo. Mais comment l’adapter sans produits laitiers ? J’avais...
Voici un de mes desserts préférés : la tarte aux pommes. Cette passion pour la tarte aux pommes vient sûrement de ma Grand Mère. Pour moi, il n’y a personne au monde qui fait de meilleures tartes qu’elle. Elle dira sûrement que c’est faux...
Cela faisait longtemps que j’entendais parler du Tempeh mais je n’avais encore jamais essayé. D’après les indications sur l’emballage, c’est une alternative végétale à la viande à base de soja fermenté, naturellement sans gluten. C’est une...
Alors, aujourd’hui, pas de recette à proprement parler, mais je vous propose de découvrir les graines germées. La première fois que j’en ai fait poussé, c’était il y a 2 ou 3 ans. Depuis, j’en fait très régulièrement. Faire pousser ses propres...
Qu’est ce que je trouve que ce mois de janvier est long, cette année… Comme tous les ans, vous me direz 🙂 ! Certes ! Mais cette année particulièrement, je trouve. Alors, il fallait que je me change les idées… et c’est là que ma...