Voici une nouvelle manière de cuisiner les carottes. La dernière fois, je vous avais donné la recette des carottes façon top chef… Bon cette fois-ci, c’est façon Hélène 🙂 ! A la maison, nous aimons tous les carottes… Sauf Doudou qui...
Il arrive parfois (voire assez souvent) qu’il me reste des restes de repas dans le frigo. Soit parce que j’ai mal évalué les proportions (ça arrive :)), soit parce que au lieu d’être 4, nous étions moins nombreux que prévu ou tout simplement car...
Alors parce qu’en ce moment j’ai un grand besoin de faire le plein de vitamines pour être en super forme pour mon gala de danse qui arrive à grand pas… (aïe aïe aïe, le trac monte !! mais chut, il faut pas le dire… :)), je mange...
Il y a quelques jours, j’ai eu l’occasion de faire mes courses dans Bordeaux et j’ai eu le plaisir de trouver du Pak Choï. Rappelez-vous, la dernière fois que je vous en ai parlé, c’est quand je vous ai fait découvrir ma recette de Portobello...
Avec mon Burger aux haricots blancs, j’ai réalisé mon Burger de l’hiver. Avec mon Burger aux crudités, j’ai réalisé mon Burger de l’été… Il me restait plus qu’à trouver un Burger de demi-saison 🙂 ! Ha Ha ! Pour parler plus sérieusement, je...
Cela faisait un moment que je n’avais pas fait de pain maison… Il faut dire que nous n’en mangeons pas beaucoup et que je suis un peu partout et nulle part à la fois en ce moment. Mais j’avais envie de faire un gros pain dont je pourrai...
J’avais oublié combien j’aimais les « baked potatoes », les pommes de terre au four. Elles sont aussi appelées «Jacked Potato». Quand je suis allée en Angleterre, début mai, c’est avec un grand plaisir que j’en remangeais depuis je ne sais pas...
Ce mois de mai ayant été froid, ici dans le sud-ouest, j’ai continué à faire mes petits plats que j’affectionne l’hiver. Et puis les lentilles…. Et les poireaux aux lentilles… Vous ai-je déjà dit que je les adorais ? Ici, il me...
Ici, j’avais envie de faire un Burger à base d’haricots blancs… pour la simple est bonne raison que je les adore. Alors, quand j’ai lancé l’idée à la maison, ils m’ont tous regardés avec une question dans le regard : «mais qu’est-ce qui lui...
Voici une petite salade toute simple que j’adore faire et dont ma fille raffole. Mais je dois avouer que vu le temps qu’il fait, je fais encore beaucoup de plat chaud pour bien nous réchauffer. Ce jour-là, nous n’étions que toutes les deux à la...
A la maison, mes desserts varient peu. Pour finir mon repas, je choisis en général soit une compote, soit un fruit frais. Une fois par semaine environ, je fais un «vrai» dessert. Mais comme je fais toujours attention à ce que je mange, j’évite...
Le quinoa est riche en protéines, très digeste et sans gluten. Il a aussi l’avantage de cuire rapidement ce qui est un réel plus quand on est surbooké entre journée de travail puis comme je l’appelle ici ma deuxième journée (c’est à dire quand je...
